平成13年4月1日より、有機農産物と有機農産物加工食品は有機JASマークが付けられたものでなければ有機・オーガニックと表示できなくなりました。
有機農産物
・原則として農薬・化学合成肥料を原則使用しないもの。使用する場合にはリスト化されたもののみ使用可。
・遺伝子組み換え由来の種苗を使用していない。・種蒔き、または植え付け前2年以上(多年生作物の場合は、最初の収穫前3年以上)禁止されている農薬・化学肥料を使用しない田畑で生産したもの。
・抗生物質などを病気の予防目的で使用しないもの。・遺伝子組み換え技術を使用していない。有機JASマークは、このような有機食品を選ぶ判断の指標となります。
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